餐馆、餐厅油烟污染处理打算

2020-01-21 18:24:16

一、行业须要

    《蓝天保卫战三年步履打算》已启动一年,各省市连续颁发新的大气防治条例、污染物排放标准等等,天下数以万计的餐饮单元被查出油烟排放污染严峻,须要顿时做整改。

    2019年1月1日,天下最严的餐饮油烟排放标准正式失效,毫无疑难,餐饮油烟污染的冲击步履将会日益严酷,餐饮油烟整治将较着朝着高效油烟污染的标的目的倾斜。

    各地的餐饮单元都须要从本来的低效油烟污染器进级成高效油烟污染器,接纳地面直排油烟污染器,削减油烟废气的排放,确保到达国度环保标准

    为处理泛博餐馆、餐厅、饭店等餐饮单元的油烟排放题目,明天特地供给一份行业标准的餐饮业公用油烟污染打算 


、利用情况

    餐馆、餐厅、饭店等,范围巨细都可


油烟污染器,油烟污染装备,油烟污染机

三、污染方针结果

2019年北京餐饮油烟排放标准划定了6项首要目标:

1、油烟最高许可排放浓度为:1.0mg/m³。

2、颗粒物最高许可排放浓度为:5.0mg/m³。

3、非甲烷总烃最高许可排放浓度为:10.0mg/m³。

4、小型餐饮单元:油烟污染率≥90%、颗粒物污染率≥80%、非甲烷总烃污染率≥65%

5、中型餐饮单元:油烟污染率≥90%、颗粒物污染率≥85%、非甲烷总烃污染率≥75%

6、大型餐饮单元:油烟污染率≥95%、颗粒物污染率≥95%、非甲烷总烃污染率≥85%

 

四、餐饮油烟排放量计较

按照厨房透风标准设想标准,烹调厨具上方需装置集烟罩,透风工程排烟量需按照烟罩截面风速0.5-0.7m/s设想。

按照Q=3600V·S

Q:排烟量(m³/h

V:截面风速(m/s

S:集烟截面(㎡)

截面风速按0.6设想,即每平方米烟罩截面排烟量为:

Q=3600×0.6×1=2160m³/h

 

五、利用装备

油烟污染体系的首要装备包含:

集烟罩:用于抽出烹调时所发生的油烟。

静电油烟污染器:用于污染油烟、颗粒物、非甲烷总烃等无害物资。


静电油烟污染器

UV光解油烟除味器:用于污染醛类、醇类、脂类、酚类、醛类等异味份子和无害份子。

UV光解油烟污染器

风机:用于排挤透风管道外部氛围。

减震器:用于减震,下降乐音。

 

六、装置图示

 

    1、餐馆周边空中情况较宽阔,能够接纳地面室外排放布局的油烟污染体系:

油烟污染打算地面装置图

    2、对周边并不过剩空中情况的餐馆,则能够接纳地面排放的油烟污染体系:

油烟污染打算地面装置图 

七、料想结果

1、油烟排放浓度≤1.0mg/m³。

2、颗粒物排放浓度≤5.0mg/m³。

3、非甲烷总烃排放浓度≤10.0mg/m³。

4、油烟污染率≥95%

5、颗粒物污染率≥95%

6、非甲烷总烃≥85%

 

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